陈皮薏米红豆汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:07 阅读:8069
消耗红豆。天气一热,一不留神,红豆就容易长虫。最省事的做法就来一道红豆薏米汤,夏季必备甜品,健脾利湿。再加点陈皮,不但增加燥湿化痰,利水通便的功效,口感也更丰富。
红豆不容易煮烂,事先浸泡至豆豆充分涨发,煮起来会比较省时一点。也许最好是用砂锅来煮,但是懒人更乐意求助于电饭煲,一个煮汤键,设定好时间,就不用再去理会它。煮好后,它自会提醒你,即使没听见,也没什么要紧,它会自动保温到你想起来。而若是在天然气上煲砂锅,一旦忘记,就可能是件很要命的事情。。。。
电饭煲,简约版,味道也很好。。。。

用料

陈皮5克
红豆150克
薏米100克
适量
冰糖适量

陈皮薏米红豆汤的做法

  1. 用料:红豆150克,薏米100克,陈皮5克,水适量,冰糖适量。

    陈皮薏米红豆汤的做法 步骤1
  2. 红豆洗净,用清水浸泡

    陈皮薏米红豆汤的做法 步骤2
  3. 陈皮薏米洗净。

    陈皮薏米红豆汤的做法 步骤3
  4. 同红豆一起倒入电饭煲中。

    陈皮薏米红豆汤的做法 步骤4
  5. 加入适量清水。

    陈皮薏米红豆汤的做法 步骤5
  6. 盖上盖子,选择煮汤功能,设定时间为2小时。

    陈皮薏米红豆汤的做法 步骤6
  7. 煮汤结束。

    陈皮薏米红豆汤的做法 步骤7
  8. 揭盖,加入冰糖搅拌至溶化。

    陈皮薏米红豆汤的做法 步骤8
  9. 去掉陈皮,盛出食用。

    陈皮薏米红豆汤的做法 步骤9

小贴士

红豆不易煮烂,需提前浸泡至涨发后使用。
陈皮的用量可根据自己喜好在5-10克之间增减。
熬煮时间可根据自己想要的软烂程度酌情增减。