玛捷斯.冬瓜薏米排骨汤
夏天第一瓜,天气炎热时吃它补水又解暑
冬瓜本身味道清淡,只带有一点点的清甜,吸收了肉肉的味道后变的更鲜美了。不论是宝宝餐还是大人餐,都很适合在夏天吃哦,营养十足啦!
冬瓜本身味道清淡,只带有一点点的清甜,吸收了肉肉的味道后变的更鲜美了。不论是宝宝餐还是大人餐,都很适合在夏天吃哦,营养十足啦!
用料
冬瓜 | 300克 |
排骨 | 500 |
薏米 | 50克 |
姜 | 3片 |
盐 | 适量 |
玛捷斯.冬瓜薏米排骨汤的做法
水没过排骨,设置烹饪师15分钟/0/50静止浸泡清洗
泡出血水和污垢后排骨粉粉嫩嫩
排骨冲洗干净沥干水分,姜片、50克薏米和提前泡发的黑木耳,一起放入主锅➕800克水
水量根据自己需求想多喝汤汤水水就多放点,不要超过最高水位线哦!设置烹饪师90分钟/0/120.水烧开之后转100度
100度小火慢煮水份基本没有流失,最近后15分钟放入冬瓜(放入冬瓜后温度120)
最后的时间根据冬瓜切的厚簿调整,煮至冬瓜熟透放盐调味即可。
小贴士
家有小宝所以只用盐调味,