将银耳莲子红枣用水冲洗一下，放进盛满水的大碗中浸泡（用温水最好），泡一小时就好

泡好之后银耳就膨胀起来，便于出胶，再将水倒掉

去掉银耳根部

装入电炖锅中

加水到较高处，只要不会加热溢出即可

调好档位即可

中间时刻加入冰糖继续熬，等待电炖锅跳档⊙ω⊙，出锅啦