把提前浸泡好的红豆倒水里煮大约四十五分钟，煮到豆豆都爆开～

我用的干莲子 新鲜百合 都提前洗干净浸泡好～

大约四十五分钟过去了～ 红豆也差不多煮开花了～

关火，把锅里水滤出来～

然后，找一个工具 把锅里的红豆给压成泥

差不多 这样子～ 细心的人可以用滤网 慢慢弄！

这个时候准备陈皮，最好用老陈皮，我没有，用花茶的陈皮替代下～ 陈皮放红豆沙里一起煮 可以开胃 健脾 祛湿 ！反正陈皮和很多菜搭配 口感都很惊艳✌?

老陈皮的话扔一片大的进去就行！我这种泡茶的陈皮比较碎～

把之前过滤出来的红豆水倒进去～

水少了再加些水进去一起再煮个二十分钟左右！

准备冰糖～

放一大块熬糖水～ 熬到差不多冰糖化掉～

煮红豆沙的锅小心溢出来，这样比较放心?

莲子检查一遍，里面莲心一定要去除～比较苦！ 泡好的莲子百合 都放进糖水里一起煮！ 煮到软糯，充分吸收了冰糖的甜份～

差不多二十分钟到半小时吧～ 把糖水连同莲子百合一起倒入煮红豆沙的锅里～一起再煮个四五十分钟～

好啦，大功告成～ 才好吃的甜品～沙沙的，糯糯的！ 不喜欢陈皮的味道 可以把里面陈皮挑出来！