鲍鱼螺片石斛炖青榄
清肺利咽、生津止渴、解毒，同时还具有益气养阴、润肺宣燥的功效。提高人体抵抗力和免疫力……
以上都是医生说的。
而我炖这个汤的唯一原因，是因为好饮
以上都是医生说的。
而我炖这个汤的唯一原因，是因为好饮
用料
| 鲍鱼 | 8只 |
| 螺片 | 50克 |
| 青榄 | 150克 |
| 熟肉 | 250克 |
| 石斛。 | 20克 |
| 姜 | 3片 |
鲍鱼螺片石斛炖青榄的做法
青榄浸泡20分钟，洗净备用
螺片洗净，用温水提前浸发，我这两片薄身的浸泡30分钟已经变软
鲍鱼买新鲜的，清洗一下，用小刷子刷干净
猪瘦肉洗净切小块
泵水，捞出洗净浮沫
螺片软了，切片
青榄洗净后用刀背拍一下，这个容易出味
炖汤的鲍鱼最好连壳炖，鲍鱼的壳是个宝，功效请自行百度。我用开耗的刀在这个位置插进去，把内脏都挑出来，但不切断鲍鱼连这壳的部分。这样炖好了鲍鱼还是原只的。
挖干净内脏，但鲍鱼还是连壳，如上图
石斛洗净，浸泡15分钟
然后把所有材料放进炖盅，我的是电子炖盅，炖3小时。
炖好放盐
清甜好喝
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