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煎橄榄菜发面馅饼，简易版

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:08 • 阅读：7992

用料

橄榄菜
面粉400克
水260克
酵母4克

煎橄榄菜发面馅饼，简易版的做法

  1. 酵母加温水加一小勺糖静置

    煎橄榄菜发面馅饼，简易版的做法 步骤1

  2. 和面

  3. 发酵到二倍大

    煎橄榄菜发面馅饼，简易版的做法 步骤3

  4. 电饼铛抹油

    煎橄榄菜发面馅饼，简易版的做法 步骤4

  5. 面团分成几分分别揉圆

    煎橄榄菜发面馅饼，简易版的做法 步骤5

  6. 擀开

    煎橄榄菜发面馅饼，简易版的做法 步骤6

  7. 放橄榄菜

    煎橄榄菜发面馅饼，简易版的做法 步骤7

  8. 卷卷卷

    煎橄榄菜发面馅饼，简易版的做法 步骤8

  9. 卷成条

    煎橄榄菜发面馅饼，简易版的做法 步骤9

  10. 再卷一下

    煎橄榄菜发面馅饼，简易版的做法 步骤10

  11. 按扁，擀成饼状。也可以用其它整形方法。

    煎橄榄菜发面馅饼，简易版的做法 步骤11

  12. 放到电饼铛中发酵差不多半小时，拿到手里变轻就可以了

    煎橄榄菜发面馅饼，简易版的做法 步骤12

  13. 二发后有点鼓起来了

    煎橄榄菜发面馅饼，简易版的做法 步骤13

  14. 煎饼，一面定型后翻面

    煎橄榄菜发面馅饼，简易版的做法 步骤14

  15. 两面煎至金黄就可以出锅

    煎橄榄菜发面馅饼，简易版的做法 步骤15

  16. 中途盖盖闷一会

    煎橄榄菜发面馅饼，简易版的做法 步骤16

  17. 出锅装盘。

    煎橄榄菜发面馅饼，简易版的做法 步骤17

小贴士

400克面粉可做两锅，五分钟左右一锅就熟了。
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