白果猪肚汤
白果猪肚汤是采用猪肚、白果为主要食材做成的一道菜品，有健脾开胃、滋阴补肾、祛湿消肿，补而不燥的功效。
用料
| 猪肚 | 1个 |
| 猪骨 | 1000克 |
| 白果 | 50粒 |
| 白胡椒粒 | 20粒 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 1块 |
| 葱 | 1根 |
白果猪肚汤的做法
新鲜的猪肚和猪骨
冷水下锅焯水，洗净
白果去皮浸泡
猪肚切条，也可以切大块
焯好水的猪骨和猪肚条 开水下锅，放入葱姜，大火15分钟转中小火45分钟。
加入白胡椒粒，最好用袋子包起来。
加入白果，继续煮1小时。
猪肚汤做好了，加上灵魂酱料（韭菜花+酱豆腐）喜欢喝白汤的就不要加酱汁啦?
小贴士
煮的时间，看你锅的选择。首推砂锅。