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银杏炒时蔬

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:08 • 阅读：7946

这些银杏是我和妈妈在北京钓鱼台国宾馆附近的银杏大道捡的，当时看到我有人在捡，问了一下，是很好药材，还能做菜。银杏很好，但不易多食用，成人15粒-20粒左右，儿童不宜食用。

用料

盐	适量
葱花	适量
五香粉	适量
生抽	1勺
西芹/胡萝卜/黄瓜	适量根
胡萝卜	1/3根

银杏炒时蔬的做法

去壳的银杏
水发木耳、青菜焯水备用。加些西芹最好。
再焯银杏15分钟左右，放入清水中，剥去外皮。
热锅中加入适量植物油，葱花爆锅，下所有的青菜和银杏，略炒一会儿出锅。

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