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乌豆沙

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:09 阅读:7944

用料

黑豆100克
冰糖35克
麦芽糖38克
猪油30克

乌豆沙的做法

  1. 乌豆泡一夜,洗,煮45分钟,破壁机

    乌豆沙的做法 步骤1
  2. 蔬菜按键破壁一分钟

    乌豆沙的做法 步骤2
  3. 倒出来,放猪油,中火炒,转小火放冰糖先,麦芽糖,炒到不沾铲子为止,就好了

    乌豆沙的做法 步骤3
  4. 出锅,放冰箱保存,

    乌豆沙的做法 步骤4
  5. 黑豆做法也一样,想要更黑,加黑芝麻,黑芝麻得破壁,等黑豆放糖,黑芝麻一起下

    乌豆沙的做法 步骤5
  6. 红豆,下面是月饼皮

    乌豆沙的做法 步骤6
  7. 月饼皮室温1小时。

    乌豆沙的做法 步骤7
  8. 正常100克是可以做8个哦

    乌豆沙的做法 步骤8
  9. 知道怎么使用了吧,跟做包子似的

    乌豆沙的做法 步骤9
  10. 用模具按压,成型

    乌豆沙的做法 步骤10
  11. 喷雾水,烤180℃5分钟

    乌豆沙的做法 步骤11
  12. 蛋黄加点水搅拌

    乌豆沙的做法 步骤12
  13. 撒一层薄薄的蛋黄
    烤箱烤170℃15分钟

    乌豆沙的做法 步骤13
  14. 挺好吃的

    乌豆沙的做法 步骤14
  15. 月饼我做了三次,第三次才成功,天气热保质期是7天内吃完。

    乌豆沙的做法 步骤15