黑豆沙吐司
月饼剩下的的黑豆馅，做了个吐司
用料
| 高筋面粉 | 210克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 鸡蛋 | 1个（留少许蛋黄抹面 |
| 糖 | 25克 |
| 酵母 | 5克 |
| 盐 | 3克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 黄油 | 20克 |
| 黑豆沙 | 180克 |
黑豆沙吐司的做法
面团冷冻30分钟
包入豆沙馅，两边对折，中心留缝隙
叠成被子样，冰箱冷冻30分钟
擀开后折三折，再擀开折三折，入冰箱冷冻30—40分钟
擀长约40厘米（吐司盒长的两倍多一点）
切成8条.2条一对，编四股辫
一压二，三压二，三压四反复全部编完，两头对折
入吐司盒醒发至8分满
预热烤箱170度约十五分钟
烤约30分钟上色后盖锡纸，再烤10—15分钟，出炉震盒，放凉架上凉后再切片
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