锅里放入花生油，把腰果放入锅里煎，要不断的翻炒，防止焦了。

煎至两面金黄就可以了。

胡萝卜切片，备用。

芹菜切段，备用。

百合剥好洗干净，备用。

锅里放入水，煮开。

把胡萝卜和芹菜放入煮好的水里，煮5分钟。

把煮好的胡萝卜芹菜过冷水，备用。

锅里放入油，煮热。

把芹菜胡萝卜倒入锅里，翻炒一下。

加入适量的盐，翻炒2分钟。

加入百合翻炒5分钟。

加入适量的酱油，翻炒。

加入之前煎好的腰果翻炒一下就可以了。

喜欢吃素的最爱。