腰果倒入水中加适量食用小苏打，煮两三分钟。

清水冲洗两三遍后，烤盘上铺上油纸，将腰果平铺在上面。

腰果放入烤箱170度，20-25分钟（烤箱脾气不一样，注意观察腰果的色泽）。

烤箱烤后的腰果，微微金黄色，香～

水烧开，加入白糖，转中小火，不停搅拌，呈现的是比较大气泡状态的。

搅拌至密集气泡状态时，加入咖喱粉。

倒入咖喱粉，将糖和咖喱混合均匀。

开小火不停翻拌，让每一颗腰果都均匀裹上糖霜咖喱，满屋咖喱味。

分罐包装，送给身边的亲朋好友，完美?