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腰果巧克力脆片

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:11 阅读:7973
虎皮蛋糕做剩下的蛋白怎么办呢
当然是做今年流行的薄脆啦
我用腰果代替了夏威夷果 也非常好吃

用料

蛋清90克
全蛋40克
黄油100克
糖粉100克
可可粉16克
中筋粉72克
1克
坚果材料
腰果130克
黑巧克力5克
黄油8克
蜂蜜12克

腰果巧克力脆片的做法

  1. 先把所有鸡蛋打散之后加入糖粉盐拌匀
    筛入低筋粉,可可粉,搅拌均匀

    腰果巧克力脆片的做法 步骤1
  2. 黄油微波炉中火一分钟叮融化,减量减少时间,时间长了会爆
    把融化的黄油凉至不烫手倒入面粉内搅拌均匀

    腰果巧克力脆片的做法 步骤2
  3. 拿一个裱花袋放入圆形○花嘴,倒入面糊

    腰果巧克力脆片的做法 步骤3
  4. 把坚果类材料黄油巧克力蜂蜜放入碗中微波炉加热至黄油融化,拿出用硅胶刀按压,混匀材料,加入腰果拌匀备用。我这是偷懒方法,差不多一分钟不到,也可以隔水融化。

    腰果巧克力脆片的做法 步骤4
  5. 拌匀的坚果

    腰果巧克力脆片的做法 步骤5
  6. 把面糊挤在烤盘上,用镊子夹腰果放上去

    腰果巧克力脆片的做法 步骤6
  7. 放入预热好的烤箱150°烘烤18分钟出炉

    腰果巧克力脆片的做法 步骤7
  8. 准备一个干净的烤盘, 出炉后马上用脱模刀拨动可可薄脆到烤盘上,冷了也可以就是脱模会费力一点。

    腰果巧克力脆片的做法 步骤8
  9. 冷却了就装盒保存

    腰果巧克力脆片的做法 步骤9
  10. 今天的订单 打包送出✌️

    腰果巧克力脆片的做法 步骤10