土耳其海鲜鹰嘴豆汤
一秒置身欧洲!海鲜与鹰嘴豆在汤里完美搭配,口感丰富又有饱足感~
意大利香料与金黄葱油的点缀,异国味十足,每一口都像在西餐厅吃大餐!
意大利香料与金黄葱油的点缀,异国味十足,每一口都像在西餐厅吃大餐!
用料
白虾虾仁 | 1/2包 |
透抽切圈 | 1/2包 |
鲷鱼片 | 1包 |
鹰嘴豆 | 150克 |
洋葱 | 1/2颗 |
培根 | 2片 |
红萝卜 | 1/2根 |
西红柿 | 1颗 |
蕃茄糊 | 1大匙 |
小磨坊金黄葱油 | 10毫升 |
小磨坊意大利香料 | 1小匙 |
小磨坊玫瑰盐 | 适量 |
土耳其海鲜鹰嘴豆汤的做法
材料准备
洋葱、红萝卜、培根、牛西红柿切丁
鲷鱼片切块加入一点金黄葱油,放入虾仁煎上色取出备用,原锅下培根丁逼出油脂及香味
加入一大匙西红柿糊炒香
加入洋葱丁、红萝卜丁炒香,再加入牛西红柿丁炒香
加1500毫升水,炖煮15分钟到蔬菜软烂释放甜味
加入所有海鲜料小火炖煮至熟透,约5分钟,最后撒上意大利香料、玫瑰盐调味,最后淋上金黄葱油即完成
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