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桃胶皂角米雪燕糖水

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:12 阅读:7956
内调外养不是一朝一夕的事情,吃得健康就是养,当你坚持几年之后,你就知道健康饮食,回报给你的会有多好。

介绍给你们滋养圈很热的三胶配方,桃胶,皂角米,雪燕,按食材的比例,制作轻松简单,糯滑的养颜甜品,让你不化妆也能吃出来的美。

适宜人群:喜欢水嫩肌肤,爱美,减脂的小主
禁忌人群:孕妇,生理期,3岁以下宝宝

用料

桃胶20克—泡后300克
银耳10克,约1/3朵—120克
冰糖50克 微甜
红枣4颗
枸杞20颗
皂角米10克——50克
雪燕2-3克 ——260克

桃胶皂角米雪燕糖水的做法

  1. 准备好材料:桃胶 ,皂角米(雪莲子),雪燕分别用冷水泡发15-24小时。夏天放冰箱冷藏泡发。

    桃胶皂角米雪燕糖水的做法 步骤1
  2. 桃胶和雪燕是树胶凝结而成,呈半透明状态,浸泡后,挑出杂质,少许的黑点是树皮。

    桃胶皂角米雪燕糖水的做法 步骤2
  3. 泡好的材料,晶莹剔透,满满的胶质感。

    桃胶皂角米雪燕糖水的做法 步骤3
  4. 桃胶泡发20小时,用手捏无硬核,沥干水分,待炖煮。

    桃胶皂角米雪燕糖水的做法 步骤4
  5. 雪燕泡24小时,浸泡只需一颗即可,它的泡发率最高,2克雪燕,可以泡出一碗成品。

    桃胶皂角米雪燕糖水的做法 步骤5
  6. 雪莲子泡20小时,泡发率较低,10克得到成品50克左右。

    桃胶皂角米雪燕糖水的做法 步骤6
  7. 银耳泡2小时左右即可。

    桃胶皂角米雪燕糖水的做法 步骤7
  8. 撕成碎片,待用。

    桃胶皂角米雪燕糖水的做法 步骤8
  9. 红枣去核

    桃胶皂角米雪燕糖水的做法 步骤9
  10. 由于雪燕煮久,易化水,最后才加入,它几乎是99%的含水量,要使用网筛才能滤出。

    桃胶皂角米雪燕糖水的做法 步骤10
  11. 做法:1000ml水+银耳+(莲子百合)煮15分钟。再加入桃胶+皂角米+红枣,煮20分钟,期间搅拌,防止糊底。

    桃胶皂角米雪燕糖水的做法 步骤11
  12. 最后加入冰糖,雪燕,煮沸即可。

    桃胶皂角米雪燕糖水的做法 步骤12
  13. 用来加牛奶,基本没有太多的水分,稠度正好。

    桃胶皂角米雪燕糖水的做法 步骤13
  14. 做好的桃胶皂角米雪燕糖水,浓稠,胶质满满,口感糯糯滑滑的。

    桃胶皂角米雪燕糖水的做法 步骤14
  15. 加入牛奶和椰浆,味道会更好。

    桃胶皂角米雪燕糖水的做法 步骤15
  16. 根据各人喜好,加入蔓越莓,枸杞一起吃。

    桃胶皂角米雪燕糖水的做法 步骤16
  17. 糯滑滋润

    桃胶皂角米雪燕糖水的做法 步骤17
  18. 滋补拉丝雪燕,有植物燕窝的美誉。雪燕含有半乳糖,岩藻糖成分,吸水性极强,具有破尿酸一样的神奇作用。

    桃胶皂角米雪燕糖水的做法 步骤18
  19. 小小的套装,大大的能量。

    桃胶皂角米雪燕糖水的做法 步骤19
  20. 雪燕,桃胶,皂角米基本无味,可以和各种水果搭配,颜值超高,快来试试,清凉一夏。

    桃胶皂角米雪燕糖水的做法 步骤20

小贴士

桃胶,雪燕,皂角米的吸水性都比较强,质地软糯,一边煮一边吸水,容易糊底,建议使用厚底锅具煮制。

没有时间看火情况,可以采用隔水炖煮的方式,沥干水分,放入炖盅炖30分钟。加入牛奶混合搅拌后食用。