茯苓罗汉果祛湿糕
用料
茯苓 | 15克 |
茅根 | 15克 |
茨实 | 10克 |
薏米 | 10克 |
海底椰 | 10克 |
罗汉果 | 1个 |
白凉粉 | 50克 |
水 | 1200克(约8碗) |
茯苓罗汉果祛湿糕的做法
材料合集,材料洗净后,除罗汉果外放进电饭煲煲汤档煮一小时
(我的电饭煲是有加压的,像高压锅水分流失少,如果是用普通电饭煲,水要适量多加一点,保证最后和白凉粉混合的水量符合白凉粉包装盒上建议的水粉比例)煮好后放入罗汉果焖煮十分钟,开盖晾凉
用少许水将白凉粉化开,跟茯苓水混合均匀,煮至沸腾
放凉2-3小时即可食用,变成果冻后没有了茯苓的药味,入口是罗汉果的清甜。
可跟水果一起吃,也可加入椰奶、蜂蜜等一起吃。