秋梨膏
用料
梨 | 10斤 |
老冰糖 | 80克 |
姜丝 | 35克 |
百合 | 30克 |
罗汉果 | 2个 |
枇杷叶 | 30克 |
大枣 | 100g |
秋梨膏的做法
所有中药材清洗干净备用
梨用盐搓洗,洗掉表面污垢
洗净后开始拿到案板一个个切块榨汁。
加入药材开始大火烧开,中小火熬煮1个小时
没图了,下一步是捞出药材。用细纱布过滤出渣。汤汁倒回锅中加入配方老冰糖。大火烧开转中小火慢慢熬。熬膏过程大概三四个小时。熬制浓稠成膏
秋梨膏已熬成
装瓶,十斤梨大概出一瓶多
我是卖的一次做很多。
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