罗汉果鸭中翅
这道菜的灵感来源于罗汉果五花肉。作为一个广西妹，怎么可能不会做这道地道的广西美食？把这道美食创新后发扬光大也是不错的。
用料
| 罗汉果 | 1/2个 |
| 鸭中翅 | 1只 |
| 甘草 | 1克 |
| 姜 | 2.5克 |
| 酒 | 2.5汤勺 |
| 生抽 | 2汤勺 |
| 老抽 | 1/3勺 |
| 水 | 3.5饭碗（用于熬煮鸭翅，不包括焯水的量） |
罗汉果鸭中翅的做法
罗汉果甘草洗净备用
锅中放入适量清水，姜，一勺酒，鸭中翅洗净冷水下锅焯水
焯好水之后，鸭翅用清水洗去血沫后，放入1.5酒和生抽腌制一个小时
锅中放入3.5饭碗清水，甘草，罗汉果，老抽大火烧开后转小火煮10分钟
10分钟后放入腌制好的鸭中翅，把腌制鸭翅的汁液也倒进去，大火烧开后转小火煮半个小时
30分钟后就可以起锅装盘
小贴士
罗汉果的味道很甘甜。不喜欢吃甜的人，可以把罗汉果分量改成1/4个甚至1/5个都可以
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