下火:海底椰罗汉果雪梨膏
用料
菊花:10g | 干矛根:4元(约100g) |
海底椰:3.5元(约50g) | 罗汉果:1个 |
贡梨:1个 | 水:3000g |
白凉粉:100g | 黄皮甘蔗:500g |
下火:海底椰罗汉果雪梨膏的做法
1:把所有材料清洗干净,加入3000g的水,大约煮40分钟左右
2:煮好后,隔渣取水,然后倒出300g的雪梨水放凉、放凉(用来调白凉粉的)。剩下的雪梨水倒回锅中煮开,然后用白凉粉开的雪梨水,一点一点倒入锅中,边倒边搅。倒完后,煮开就行了。
3:煮开的雪梨水,倒入提前准备好的模具中,放凉摆冰箱凝固。
4:凝固后:可以加上练奶、蜂蜜都行(☝赶快试一试,大人小孩老人都喜欢的甜品哦??)
小贴士
配方中:煮好的雪梨水没有加糖的,因为配方有罗汉果,煮好后甜度是刚刚好的,如果喜欢甜点的,可以在煮雪梨水时加上点冰糖。??
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