健脾去湿茯苓芡实～威风蛋糕
用料
| 茯苓 | 45克 |
| 芡实 | 25克 |
| 糯米粉 | 30克 |
| 牛奶 | 160克 |
| 食用油 | 15克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 柠檬 | 几滴 |
| 红枣粒 | 少许 |
| 白糖 | 45克 |
健脾去湿茯苓芡实～威风蛋糕的做法
牛奶，油，三种粉混一起搅均无颗粒（如粉干可加些水）
蛋青、黄分离
蛋黄倒入面粉Z型拌均
如图
蛋青挤几滴柠檬打起泡泡后，再把白糖分三次倒入打出小弯勾
提高点倒入6寸蛋糕模
撒上红枣粹粒，包上耐高温保鲜膜，水开上锅大火蒸40分钟焖5分钟
看着还是不错滴
再来一张
切开如图，口感咋样自己试哈?
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