芋泥厚奶鸡头米【松下压力锅】
夫人最近在某芋仙吃了一款名字非常拗口的“芋球芋圆芋泥厚奶”，一下子就爱上了，天天嚷着让我复制。随着天气渐渐转凉，确实是到了吃芋头的季节了呢，以芋泥厚奶为基础，再借鉴香芋芡实煲的做法，加入糯而有嚼劲的芡实（鸡头米），再撒上几颗枸杞，一道好吃好看又富有营养的甜品诞生啦~
用料
| 荔浦芋 | 500g |
| 芡实（鸡头米） | 100g |
| 枸杞 | 一小把 |
| 牛奶 | 150g |
| 糖 | 45g |
芋泥厚奶鸡头米【松下压力锅】的做法
准备好所有食材
荔浦芋去皮后切小块放入压力锅中，加入适量清水
选择压力档位为“中”，烹饪时间为“8分”，然后按“开”
芡实（鸡头米）洗净后煮开，捞出沥干水分
炖好的荔浦芋加入鲜奶搅成芋泥，保留一定的整块的芋头
加入煮好的芡实（鸡头米），混合均匀
出锅，撒上温水泡开的枸杞子作为装饰
小贴士
此次烹饪使用了松下SR-S50K8智能电压力锅，短短几分钟就能把芋头焖至酥软，轻轻碾压一下就变成芋泥啦，超快手~另外，可用淡奶（不是淡奶油，而是浓缩的牛奶，做港式奶茶必备）或者椰奶代替牛奶，风味会更加浓郁
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