先来制作芡实糕这一层：把除清水部分的材料放入大碗中进行混合，再少量多次的倒入清水，边倒水的时候一边用手搓至粉状。最后是比较湿润的状态；

接下来过筛一遍，这样口感会更加细腻松软不会结团；

把豆沙馅和枣泥馅一起倒入筛好的粉中，再用手搓至粉和馅料混合至蓬松的状态；

再过筛一遍，这样芡实层就做好了；

接下来把汽蒸糕点粉部分的材料混合，水也是少量多次的加，每加一次水就用手把粉搓散。再过筛一遍，如果觉得比较麻烦可以先用料理机打碎一下再过筛会快些；

接下来可以上锅蒸了，模具底部铺上芡实糕粉，用刮刀刮平后再铺上筛好的汽蒸糕点粉用刮刀刮平，再上锅蒸50分钟。模具可以用慕斯圈也可以放方形的玻璃模具（都要无水无油哦）；

蒸好的糕点小心一点脱模，冷却后用刀切开就可以享用啦。