水煮鸡头米（芡实）【简单快捷】
鸡头米，即新鲜芡实，又名鸡头肉，俗称鸡头，是一类睡莲科被子植物。果实呈圆球形，淡黄色，尖端突起，状如鸡头，有健脾益气，固肾涩精等作用。“鸡头米”(芡实)多生于池沼湖塘浅水中，素有“水中人参”之美誉，是药、食兼用的绿色保健食品。
用料
| 水 | 克 |
| 鸡头米 |
水煮鸡头米（芡实）【简单快捷】的做法
这是妹妹给我寄来的鸡头米，天长市龙岗特产。
拆开礼盒里面有五包真空包好的鸡头米，一包一斤左右。
这是真空包装的鸡头米。这次给我寄的是特级，颗粒比较大。它是分等级的、有特级、一级、二级等等之分……
拆开真空包装到出鸡头米用清水冲洗一遍，锅内放水煮开，倒入冲洗过的鸡头米煮3-5分钟捞出来即可。
这是煮好的鸡头米。
剥去外壳里面露出的鸡头米肉，颗粒，饱满圆润清甜可口，是休闲必备零食，一颗接着一颗的好吃到停不下来，也可以将鸡头米放入银耳汤一起煮，煮甜汤也很好吃。
- 上一条： 薏米芡实赤小豆陈皮蜜枣煲排骨鸡爪毛瓜瑶柱汤
- 下一条： 松仁玉米