简便松子儿炸酱
儿子高中住校后，厨房的灯就只能从周五晚上辐射出美食的温度。为娘我十八般武艺要在有限的时间里展示，可绝非易事！不过，妈妈们都是超人?♀️，为了娃的胃，一切皆有可能！这不，今天下班路上下个盒马订单买上材料，到家束发洗手，叮叮咚咚，20分钟锅碗瓢盆协奏曲，松子儿炸酱，明早给娃夹饼，简单健康，营养美味！cc:家仪，我的菇凉，我第一次写菜谱，请有空指导品鉴！
用料
| 盐 | 0克 |
| 松子 | 50克 |
| 肉末 | 250克 |
| 黄豆酱 | 2-3茶勺 |
| 鸡纵菌酱 | 50克 |
| 云南小黄姜 | 大拇指大一坨切末 |
| 榨菜 | 100g1包 |
简便松子儿炸酱的做法
1.采购备好以上原材料。
2.肉价上涨，目测材料有点不足，刚好柜子里还有一包榨菜，就地取材，加上哈。
3.姜切末，本菜式唯一需要用?和案板的步骤。
4.到少许油，约2茶匙炸姜（一会鸡枞酱有油，肉末也有油析出）
5.闻见姜的香气后，放入肉末和鸡枞酱一起翻炒，让肉香和菌香交相融合。
6.放入榨菜和黄豆酱，火力保持中档，翻炒到酱均匀裹住肉末，油从酱中分离，此刻香气四溢。
7.拨开肉末，锅中央倒入松子仁儿，保持中?，继续翻炒1分钟左右。
8.松子表面局部?️淡淡的微黄，关火。
9.装入饭盒，吃前和着面点蒸3分钟，或者回锅略炒即可。肉酱越炒越香，不过儿子两天早餐就能全部消灭，没机会让我一而再再而三！菇凉，此菜式是不是炒鸡简单呢？
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