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酒酿桂花鸡头米

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:15 • 阅读：7959

杭州又开始雨雨雨了
带来了秋天的味道
很难想象我居然
一个夏天都呆在了杭州
10多年来的第一次
更加觉得杭州的夏天真的好无聊

月初
在大理遇见了满开的桂花树
开始期待
满城香香的杭州
仿佛初夏时
三虾面的鲜劲儿还没过
一晃居然桂花要开了
秋天来临前
我想要封存一下这个夏天的味道

用料

月初在大理的民宿里
遇见了满开的桂花树
好香
这是在昆明发朋友圈时被很多人误以为是苍蝇停在上面的甜酒酿，其实上面都是蜜蜂啦。这家的甜酒酿真的很好吃！酒味不重，甜度也很刚刚好，爱了，天冷了以后可以快递买回杭州来吃了
一小碗甜酒酿就够啦。因为我不喜欢吃甜的，所以全靠甜酒酿和桂花酱来调味，如果你喜欢甜的话，烧的时候要记得➕冰糖！
苏州逛菜场的时候买回来了传说中的“鸡头米”，这个东西的价格实在是吓到我了，难怪只能烧糖水吃了
提前泡15分钟，然后水滚以后倒入鸡头米盖上盖子煮差不多15分钟就可以出锅吃啦。新鲜的鸡头米不需要提前浸泡，只要煮2-3分钟就可以了。喜甜或者可以正常吃糖的记得放冰糖一起下去煮！可以时不时的压一下看看中间有没有熟
鸡头米快烧好的时候倒入甜酒酿，快速拌一下就好了
金桂的桂花酱
没有拍出它的美
拌进盛碗里的鸡头米里就可以啦！
简单干净又好吃
我开动啦