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五香南瓜子

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:48:16 • 阅读：8014

买过湿煮五香南瓜子，小小一包也不便宜。这几天想着自己做一点，原料好买，价格不贵，自己做比较放心。。

用料

南瓜子	1000克
八角	6颗
花椒	一小撮
香叶	8片
桂皮	1块
陈皮	4片
小茴香	一半花椒的量
盐	按喜好添加
酱油	4勺
水	适量

五香南瓜子的做法

干南瓜子洗干净，配料备好。
所有材料放锅中加水炖煮。水放进去盐和酱油也要同时放进去了。
大火煮开，小火继续煮15-20分钟。然后关火浸泡。
泡2.3个小时取出，这个时候也能吃了，晾干一点会更好吃。

小贴士

盐稍多点，不然瓜子没味道。

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