保证所有果仁都是熟的！（花生核桃可平底锅小火炒熟）加入白糖入料理机搅打均匀碎末状态，越细腻越好！

黄油隔水小火融化，加入麦芽糖融化后再加入蜂蜜混匀。

混匀的液体倒入搅打好的坚果粉里拌匀☝入冰箱冷藏凝固！真的特别香?此时可以尝试下馅料的味道，根据自己口味调整！

注意⚠️元宵的馅料要比汤圆的偏干硬些，避免滚粉时太软容易开裂！

分为10克一个搓圆，如果软化可再放入冰箱冷冻下。

1.糯米粉放入盆里，能铺满盆底即可，不用太多！随时添加！
2.把冻好的馅料放入盆里，根据盆的大小决定放入的数量。

摇晃盆，可加盖避免糯米粉噗出来，让馅料均匀裹满糯米粉。也可用手抓揉滚动。

1.用漏勺取出元宵或者用手拿出均可。
2.浸在水里整个快速浸湿捞出，或者用喷壶喷水。
3.再次放入糯米粉里摇滚
重复以上步骤至少5遍以上，达到想要的大小薄厚即可！粉不要太少！

全部做好的元宵，吃不完可以密封冷冻！
吃的时候水开下锅煮！改中小火，保持水沸冒小泡即可，全部漂浮起来加些凉水，再次水沸煮熟即可！不要大火水沸腾，容易掉粉开裂！