骨头鸡爪洗净用热水加料酒生姜片焯3-5分钟去血腥，洗净

花生眉豆洗净，两颗蜜枣不用洗，眉豆要比花生多，比例随意

煲汤锅大碗6-8碗水，煲好后汤会变少的，3-5人喝够了，水烧开所有材料丢进去，中火15分钟，小火30分钟，加盐半勺中小火再煲15分钟

玛捷斯主锅加入热水，先按煸炒/10分钟/0/160度，再50分钟/0/100度慢炖，最后10分钟看汤浓郁程度，加半勺盐,可以改变温度120度开小盖，水分减少汤汁更加浓郁！

油滤掉一点喝起来更健康，好喝的一锅花生眉豆鸡脚汤，就做好了，港式汤其实很简单，只要材料备好了煲法都是一样的，只是时间比较长！