蒜和泡椒切到你喜欢的状态
峨眉豆摘成你喜欢的样子（但是不要用切的）
锅热下油放入蒜翻炒几下，再放入泡椒翻炒到油变色，最后入峨眉豆炒。途中需要适量加少许水避免干锅。
峨眉豆发软快熟了，就可以放盐和耗油调味。熟了捞起来～
