春分时节汤水—猴头菇花生眉豆鸡肉汤
今年?春分?的日子是3月20日。所謂「春分者,陰陽相伴也」,指一天時間白天黑夜平分,各為12小時。
春轉夏的季節,除了外濕,體內一樣濕。濕重的人總覺得疲倦無力、身體沉重、懶得動、睡不夠。以下有5大春分養生方法,無論在飲食、精神、起居等方面都保持人體的陰陽平衡,好好對抗濕重問題。
除了大家平時喝的粉葛赤小豆鯪魚湯,今天給大家介紹一款湯水??♀️
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用料
材料︰猴頭菇2個、花生1兩、眉豆1兩、陳皮1角 生薑2片、蜜棗2粒、雞肉半斤(約300克) | |
猴头菇 | 2个 |
姜 | 2片 |
盐 | 少许克 |
鸡肉 | 300克 |
春分时节汤水—猴头菇花生眉豆鸡肉汤的做法
猴頭菇花生眉豆雞肉湯
製作方法︰
1. 先用鹽水浸泡猴頭菇最少半小時。
2. 花生洗淨後浸水半小時。
3. 雞肉汆水。
4. 所有材料大火煲滾後改細火再煲2小時。
5. 最後加少許天然鹽調味。
小贴士
注意︰陳皮不用刮囊。
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