梅豆烧排骨
如果你是一个喜爱吃肉的人,这道梅豆烧排骨一定要试一下,高营养的梅豆搭配肉香满满的排骨,既满足了口欲,又健康了身体
用料
| 排骨 | 500g |
| 梅豆 | 200克 |
| 大料 | 10克 |
| 草果 | 10克 |
| 豆蔻 | 10克 |
| 啤酒 | 1听 |
| “太太乐原味鲜”特级红烧酱油 | 10克 |
| 油 | 10克 |
| 盐 | 3克 |
| 葱 | 5克 |
| 姜 | 5克 |
| 蒜 | 5克 |
| 冰糖 | 5克 |
梅豆烧排骨的做法
锅中倒油，下入冰糖，炒成糖色，放入焯好的排骨
放入大料、草果、豆蔻、葱、姜、蒜煸香，加入啤酒、“太太乐原味鲜”特级红烧酱油等焖1 个小时左右
锅中倒水，放入梅豆、盐、油，焯2 分 30 秒左右捞出，锅中倒油，下入梅豆、蒜、盐、排骨等翻炒均匀，出锅即可
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