红烧豆腐，用勺子舀一勺,豆腐和猪肉末都有了,拌上米饭一大口的满足感
红烧豆腐只有豆腐吗?不!红烧豆腐里面加点猪肉末更香哦,,拌上米饭一大口的满足感也太美妙了！
用料
| 豆腐 | 500克 |
| 肉末 | 100克 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 葱 | 1根 |
| 红烧汁 | 3勺 |
| 盐 | 2克 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 红辣椒 | 1个 |
| 食用油 | 15克 |
| 清水 | 150克 |
| 老抽 | 1勺 |
红烧豆腐，用勺子舀一勺,豆腐和猪肉末都有了,拌上米饭一大口的满足感的做法
豆腐切成小块,加盐水浸泡一会捞起滤干水分。
把切块的豆腐煎至两面金黄，盛起备用！
五花肉沫加1勺生粉、料酒、胡椒粉,腌制一下。加生粉可以让五花肉更加嫩
热锅,放油。把葱白、豆瓣酱、红辣椒丝爆出香味!
加入清水
下煎两面金黄的豆腐块，加入红烧汁，大火煮开转小火焖煮。
煮到还剩三分之一的水时，一勺淀粉+2勺清水，+1勺老抽勾芡。
撒上葱花即可。
红烧豆腐里面加点猪肉末更香哦,用勺子舀一勺,豆腐和猪肉末豆腐和肉末都有了,拌上米饭一大口的满足感也太美妙！
