日式茄子猪肉末盖浇饭
梅子能够做成盖浇饭调料
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（15ml） | 需要数量 |
| 茄子（洗净，切成1.5cm厚圆形片） | 200g |
| 青椒（洗净，切成片） | 2个 |
| 猪肉末 | 150g |
| 食油 | 适量 |
| A 梅子(去掉种子，切成末） | 10g左右 |
| A 味噌（日本） | 1勺 |
| A 白料酒 | 1勺 |
| A 味淋 | 2勺 |
| ※味淋代用 | 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化 |
| 芝麻油 | 1/6勺 |
| 白米饭 | 适量 |
日式茄子猪肉末盖浇饭的做法
准备碗。将A用料倒入碗里，拌均。
准备能够用微波炉盘子。将茄子放入盘子。用保鲜膜覆盖。用600w中小火加热3分种。准备平底锅。食油倒入锅里，点中火，等待30秒。将猪肉末放入锅里，炒90秒。
将茄子和青椒放入锅里，炒至熟。
A用料放入锅里，炒至没有水分。芝麻油放入锅里，翻一下。灭火。做好了。盛饭浇步骤2料就可以吃。