小美番茄土豆炖牛腩
用料
| 牛腩 | 500克 |
| 西红柿 | 450克 |
| 土豆 | 2个（约150克） |
| 洋葱 | 半个 |
| 生抽 | 10克 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 4片 |
| 山楂干 | 5片 |
| 盐 | 3克 |
| 油 | 15克 |
| 冰糖 | 10克 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 白胡椒 | 适量 |
小美番茄土豆炖牛腩的做法
牛腩用小美3个5（5分钟，50度，速度5）清洗干净
干净主锅加入2颗蒜，设置3秒/速度5打碎，锅壁的蒜粒刮入锅底
加入油，洋葱，八角，香叶，3分钟/120度/速度小勺爆香。
再加入番茄，5分钟/120度/速度1
加入牛腩，5分钟/120度/反转小勺
加入山楂，100g开水（根据番茄的出水程度来调整），设置1小时30分慢炖。（根据牛肉的老嫩来调整时间）
最后加入切块的土豆，生抽，冰糖，白胡椒，盐，设置20分钟/100度/反转小勺，最后撒上葱花即可享用。
