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超简单的下饭菜肉末豆角，好吃到流泪

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:49 • 阅读：7938
今天做一盘超级简单又好吃的肉末豆角，拌饭拌面必选菜，几步轻松搞，好吃到停不下来～

用料

豆角500克
肉末200克
蒜3瓣
小米辣椒2个
生抽1勺
老抽1勺
料酒1勺
淀粉2勺
白糖10克

超简单的下饭菜?肉末豆角，好吃到流泪的做法

  1. 豆角切粒，蒜切蒜末、小米辣椒切圈备用。

    超简单的下饭菜?肉末豆角，好吃到流泪的做法 步骤1

  2. 肉末中倒入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、1勺白糖腌制30分钟。

    超简单的下饭菜?肉末豆角，好吃到流泪的做法 步骤2

  3. 热锅倒油，加入肉末炒散，炒至变色之后盛出备用。

    超简单的下饭菜?肉末豆角，好吃到流泪的做法 步骤3

  4. 另起锅倒油，倒入蒜末炒香，加入豆角炒熟，加入肉末翻炒均匀，加入少许盐、1勺老抽、1勺蚝油上色调味。

    超简单的下饭菜?肉末豆角，好吃到流泪的做法 步骤4

  5. 倒入水淀粉，大火煮到汤汁浓稠关火。撒入小米椒翻炒均匀即可出锅了。

    超简单的下饭菜?肉末豆角，好吃到流泪的做法 步骤5

  6. 开吃吧

    超简单的下饭菜?肉末豆角，好吃到流泪的做法 步骤6

小贴士

1、豆角可以先用水焯一下比较容易烂，我习惯直接炒。
2、根据自己的口味添加调味料哦！
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