家常白菜做法经典热合菜下饭菜
冬天到了白菜主场，这个菜酸酸的，非常下饭！
用料
| 白菜 | 少许 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 姜 | 1片 |
| 肉 | 少许 |
| 粗粉丝 | 一小把 |
| 蚝油生抽味极鲜 | 各1勺 |
| 醋 | 5勺 |
| 白水 | 一碗 |
| 干辣椒八角 | 各1个 |
家常白菜做法经典热合菜下饭菜的做法
少许肉，蒜切片，姜切丝，一个干辣椒，一个八角
大白菜叶少许切丝
锅中加油，油开下肉炒香，再下入八角、干辣椒、蒜，姜炒二分钟
下入白菜帮部分炒五分钟
炒到这个状态
再下入白菜叶翻炒
同时加入蚝油、生抽，味极鲜，醋，不停翻炒至白菜出水。加入一小碗清水，下入粉条。咕嘟咕嘟
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等到粉条软烂，汤汁基本收干，加入香菜
出锅
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