葱油焖鸡
用料
| 材料 | |
| 鸡腿 | 2只 |
| 姜片 | 3片 |
| 葱 | 1把 |
| 调料 | |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 醋 | 少许 |
| 白糖 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
葱油焖鸡的做法
鸡腿剁成小块洗净控干水分放入碗中，开始调味：2勺料酒，少许醋，少许胡椒粉，1勺白糖，3勺生抽，2勺老抽，一勺蚝油，少许盐，抓拌均匀腌制半小时(吃不了重口味的少放一点生抽！！！)
起锅烧油，油热放入葱姜，小葱煎成焦黄色捞出，下入鸡块翻炒变色，倒入剩余料汁，盖盖中小火焖15分钟
起锅时撒上葱花，即可出锅
小贴士
此菜口味偏咸，不适应的可少放一点生抽!
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