味好美快手黄金油条虾
原本计划是用味好美脆皮香酥炸鸡配料做黄金虾的,打开冰箱~看到还有前一天早餐吃剩的油条,然后就突发奇想:用来和虾一起做菜吧? 没想到脆脆的油条和香甜的虾仁完美结合后真的是绝了?口感惊艳了!
用料
虾 | 250克 |
油条 | 2根 |
姜 | 1片 |
料酒 | 适量 |
葱 | 1根 |
味好美脆皮香酥炸鸡配料 | 15克 |
蛋黄酱 | 1勺 |
柠檬汁 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
味好美快手黄金油条虾的做法
准备配料,葱姜水
虾洗净 剥去外壳
虾仁开背
去虾肠
虾仁冲洗干净
虾仁沥干水份,用葱姜水腌制浸润10分钟左右
腌虾仁的同时油条切段备用
倒去少许腌制的葱姜水,加入味好美脆皮香酥炸鸡配料
继续腌制5分钟左右(按个人口味可以加入适量盐)
起锅热油(按个人喜欢加入适量油),放入腌制好的虾仁,煎至金黄盛出备用
不用洗锅直接加入蛋黄酱翻炒(此时一定要小心 调小火调小火 要不然蛋黄酱遇热油会有飞溅✨),倒入虾仁和油条,滴数滴柠檬汁快速翻炒均匀(用时2分钟左右)
出锅撒上香葱点缀,完美,开吃,怎一个"香"字了得??
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