蔓越莓饼干(快手版)
家里的蔓越莓还剩35克,为了消耗,所以动手做蔓越莓饼干?
用料
黄油 | 75克 |
低筋面粉 | 115克 |
鸡蛋 | 15毫升,接近半个 |
蔓越莓 | 35克 |
白糖 | 40克 |
蔓越莓饼干(快手版)的做法
把所有食材全部准备好
先把黄油和白糖搅拌均匀,由于天气冷,我用小火给黄油加热
搅拌均匀后加入蛋液15毫升
把蔓越莓切碎,注意不用太碎,不然会失去口感
把蔓越莓加入搅拌
把面粉加入
搅拌均匀
由于家里没有模具,直接用保鲜袋整理成长方形,放入冰箱冷冻1小时
从冰箱拿出
切成适中的厚度
放入烤盘
烤箱先180度预热10分钟后,调整烤箱160度20分钟
新鲜出炉的蔓越莓饼干,超级好吃?