快手版琥珀核桃（少糖）
每日吃坚果有益健康，分享一道少糖小点心，减糖至1/3，吃了比较没負担。核桃皮略苦，少许糖可使核桃变美味，加了芝麻可增香
用料
| 核桃 | 500克 |
| 热水 | 50克 |
| 糖 | 30克 |
| 黑白芝麻 | 20克 |
| 黄油 | 20克 |
快手版琥珀核桃（少糖）的做法
先备好材料，才开始熬焦糖
熬焦糖必须小火、小火、小火～～
让糖自己慢慢融化
开始冒泡泡时才加水
焦糖必须加热水，冷水会使糖结块，注意蒸气易烫手，加入时要小心。
再加入黄油
收汁到这个浓稠感
加入核桃
再加入芝麻
拌匀
放烤盘上，摊平，核桃不要重叠， 才能烤均匀
160度烘烤15分钟，图片是已经入炉2分半拍摄。烤箱温度各家不同，注意不可太高，以免烧焦。
出炉放凉之后放密封罐保存，尽快吃完，或放冰箱。
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