家常下饭菜㊙️‼️肉末炒焖子‼️当菜又当饭
焖子素炒也是好吃，但是对于我家无肉不欢的小家伙来说，加一碗肉末炒进去，会吃得更香！
用料
| 红薯焖子 | 1块 |
| 肉末 | 1碗 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜葱蒜 | 适量 |
| 郫县豆瓣酱 | 1~2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 水淀粉 | 1碟 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 花椒粉 | 少许 |
| 蒜苗 | 1根 |
家常下饭菜㊙️‼️肉末炒焖子‼️当菜又当饭的做法
准备好主要食材。
焖子切大小适宜的块，不要切太薄了；肉剁成肉馅加一勺料酒搅拌一下。
炒锅放油烧热，放一勺郫县豆瓣炒出红油，倒入姜葱蒜煸出味。
倒入肉馅翻炒入味。
倒入焖子。
加生抽+蚝油，再根据个人口味加少许花椒粉少许盐和鸡精调味，淋一碟水淀粉，最后撒上蒜苗碎。
盛盘，过瘾！
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