5分钟的下饭菜：肉末酸豇豆
用料
| 酸豇豆 | 150克 |
| 肉末 | 150克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 4片 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 少量 |
5分钟的下饭菜：肉末酸豇豆的做法
酸豇豆用清水搓洗干净，切末，姜蒜切末，干辣椒去籽切段
锅里不放油，倒入酸豇豆干煸出多余水分捞出
热锅凉油倒入肉末炒至变色
倒入姜蒜末，干辣椒炒出香味
1勺生抽，少量老抽翻炒上色
倒入酸豇豆翻炒均匀（不用放盐，酸豇豆已经很有盐味了）
超级香，拌饭拌面巨好吃，还开胃
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