家常菜肉沫毛豆
用料
| 毛豆仁 | 400克 |
| 瘦肉 | 200克 |
| 剁椒 | 1勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 葱 | 2根 |
| 油 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
家常菜肉沫毛豆的做法
毛豆洗干净备好，蒜，姜，切沫备用
锅热油滑锅，下入肉沫炒散
炒散下入姜沫，蒜沫
爆香，倒入生抽翻炒均匀，
下入毛豆翻炒
待变色，加入半碗清水，盖锅盖闷煮2分钟
加入一勺剁椒，翻炒均匀
待翻炒均匀，加入盐，鸡精即可
起锅，撒一点葱花就可以上桌了，超级下饭。小孩也喜欢
小贴士
喜欢绵一点，可以多倒点水，多闷一会！剁椒是自家做的，不是特别咸，所以要做这个菜自己掂量着放盐！！
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