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（纯素食）麻酱牛筋面

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:50:59 • 阅读：7961
看清这个人间，
如果你有看不惯的事情，说明你还没有慈悲心；
如果你还看不起别人，说明你还没有智慧。

用料

牛筋面
黄瓜
香菜
花生
小米辣
菜籽油
盐
味精
白糖
生抽
李锦记一品鲜酱油
黄豆酱油
麻油
辣椒油
香油
陈醋
芝麻酱
水
素蚝油

（纯素食）麻酱牛筋面的做法

  1. 将干牛筋面放入凉白开水中浸泡十分钟左右

    （纯素食）麻酱牛筋面的做法 步骤1

  2. 捞出来沥水 静置二十分钟左右

    （纯素食）麻酱牛筋面的做法 步骤2

  3. 将完全泡好的牛筋面 装入盆中备用

    （纯素食）麻酱牛筋面的做法 步骤3

  4. 黄瓜洗净擦成丝 和牛筋面装在一起

    （纯素食）麻酱牛筋面的做法 步骤4

  5. 香菜切碎 和牛筋面装在一起

    （纯素食）麻酱牛筋面的做法 步骤5

  6. 用开水冲开芝麻酱，并加入生抽、李锦记一品鲜、酱油、陈醋、素蚝油、白糖、味精

    （纯素食）麻酱牛筋面的做法 步骤6

  7. 热锅热油（稍微多加一些油）加入洗净的花生翻炒片刻 炒熟后关火

    （纯素食）麻酱牛筋面的做法 步骤7

  8. 将炒熟后花生米和锅中剩余的油一起加入到牛筋面里

    （纯素食）麻酱牛筋面的做法 步骤8

  9. 倒入调好的芝麻酱汁，并加入适量盐、香油、麻油、辣椒油、切碎的小米辣然后搅拌均匀

    （纯素食）麻酱牛筋面的做法 步骤9

  10. 装盘即可食用 太好吃啦

    （纯素食）麻酱牛筋面的做法 步骤10
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