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爆炒香辣田螺肉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:50:59 阅读:7929
简单几步一道家常香辣田螺肉下酒又下饭~
新入了一款不用开锅又轻的珐琅瓷铁锅,在传统铁锅基础上熔入了珐琅瓷层,既保留了铁锅爆炒的优点,还能做到保留食材原味不流失食物原本的营养,炒出的田螺肉,又鲜又嫩,QQ弹弹。田螺炒了那么多次,这次炒出来的竟然是最鲜嫩的~

用料

田螺200g
青红椒适量
一块
大蒜2瓣
适量
生抽少许
食用油适量
花椒10粒

爆炒香辣田螺肉的做法

  1. 锅烧热倒油滑一下锅

    爆炒香辣田螺肉的做法 步骤1
  2. 把买回来的螺丝肉洗干净,备菜切好备用

    爆炒香辣田螺肉的做法 步骤2
  3. 油烧至冒烟放入沥干水分的田螺大火爆一下约10秒盛出

    爆炒香辣田螺肉的做法 步骤3
  4. 放少许油倒入花椒爆香后弃之,接着放入蒜、姜、青红椒,适量盐爆香

    爆炒香辣田螺肉的做法 步骤4
  5. 放螺丝肉

    爆炒香辣田螺肉的做法 步骤5
  6. 再加少许生抽一起炒大约2分钟就可以啦~

    爆炒香辣田螺肉的做法 步骤6
  7. 下饭又下酒连辣椒都不剩

    爆炒香辣田螺肉的做法 步骤7
  8. 再来一张

    爆炒香辣田螺肉的做法 步骤8
  9. 晚餐图

    爆炒香辣田螺肉的做法 步骤9