青椒洗净，切段或者切片都行。

五花肉切片。

姜蒜切片。

起锅烧油，下入肉片煸炒，炒出油。

肉片微微泛黄时下姜蒜，继续煸炒。

下入一勺红油豆瓣酱，继续翻炒。

下切好的青椒。

大火翻炒大概30秒，加入少许白糖和生抽提鲜，翻炒均匀出锅。

入口香辣，非常下饭。