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下酒菜爆炒腰花~让老公越吃越爱

作者: 更新时间:2023-06-17 14:50:59 阅读:7968
炒一盘腰花~给老公补补吧啊哈哈哈哈
一定要加泡椒提味~让他吃了停不下来

用料

猪腰2个
韭菜花100克
洋葱半个
泡椒适量
生姜适量
杭椒2个
泰椒3
淀粉适量勺
生抽适量老抽
老抽适量
大葱适量
料酒适量

下酒菜爆炒腰花~让老公越吃越爱的做法

  1. 腰花让卖肉师傅去掉白色筋膜并切花刀,回家泡掉血水,放入洋葱、大葱、生姜、料酒、生抽,用手抓匀,腌制半个小时

    下酒菜爆炒腰花~让老公越吃越爱的做法 步骤1
  2. 切好韭菜花、洋葱、准备好配料泡椒、杭椒、生姜

    下酒菜爆炒腰花~让老公越吃越爱的做法 步骤2
  3. 宽油,大火迅速爆炒,这一步一定要块,这样口感才嫩

    下酒菜爆炒腰花~让老公越吃越爱的做法 步骤3
  4. 热油,大火炒香泡椒、杭椒、生姜,再倒入洋葱,煸炒一两分钟后倒入韭菜花,加老抽上色,炒匀

    下酒菜爆炒腰花~让老公越吃越爱的做法 步骤4
  5. 加入腰花,倒入一点泡椒水,最后加一点泰椒,颜色好看一点

    下酒菜爆炒腰花~让老公越吃越爱的做法 步骤5
  6. 将腌腰花的调料倒入锅内,大火翻炒均匀收汁,出锅。

    下酒菜爆炒腰花~让老公越吃越爱的做法 步骤6
  7. 成品

    下酒菜爆炒腰花~让老公越吃越爱的做法 步骤7

小贴士

注意:这个腰花千万不要用酒泡,把腰花的味道全部泡没了就不好吃了