先泡粉丝 绿豆粉丝用冷水浸泡

准备辅料 大蒜 小米辣

一起搅拌机搅碎 备用

接下来处理虾

先掐头 再去壳 开背去虾线

头和身分开

锅中烧热油 下虾头 熬虾油（更香更鲜）熬好后将虾头取出

小火 下入小米辣蒜粒 放一点生抽 盐 鸡粉搅匀关火

熬好的酱 香喷喷

粉丝已泡软

摆盘 放上虾仁

均匀铺上酱料 开水下锅 蒸8～10分钟左右

撒点葱花 满屋飘香

吃一口 虾肉Q弹 整体又鲜、又辣、又香

熬了虾油的蒜蓉酱浓香扑鼻 小米辣时不时刺激着味蕾 粉丝晶莹剔透 裹满酱汁 嗦一口滑溜溜 好吃?

作为犒劳自己 或是宴客菜肴都非常不错

做了记得来交作业呀～