五花肉洗净切块

蒜心洗净切段沥干水分

冷锅倒入五花肉

大火片炒出油脂

把炒出的油脂倒出，放盐，糖，鸡粉，酱油蚝油翻炒

翻炒均匀

装起备用

锅不用放油，因为刚刚炒了五花肉，倒入蒜心翻炒变色，放盐，糖，鸡粉，蚝油酱油翻炒均匀

香

扯一点水去炒熟

水干了就熟了

倒入五花肉翻炒均匀即可出锅，巨香