酸菜炒五花肉（酸的流口水）
用的东北酸大头菜，市场都能买的到，口感比酸菜更酸，更脆
用料
| 酸大头菜 | 500克 |
| 五花肉 | 100克 |
| 姜 | 5片 |
| 葱 | 半根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 大料 | 2个 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
酸菜炒五花肉（酸的流口水）的做法
准备图中材料
放一点油，加入五花肉，葱姜蒜（五花肉油煸炒能出很多猪油）
肉边边有微微焦黄色时，放入花椒粉
放入生抽，炒至肉变成酱油色（1分钟左右）
放入酸菜炒30秒，加入一饭碗水，快干时翻炒一下，称出来
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